广州厨房工程通风设计满意的选择「金品厨具」

金品厨具——广州厨房工程通风设计

做好厨房工作人员的消防知识培训，家庭更要注重提高小孩和主妇的消防意识，餐饮业更应该提高厨房工作人员的防火意识，配备基本的灭火设备。这是基本的软件要求。厨房油烟机应该定时清洗更换，不能得过且过，临时替换，一定要注意观察，合理的维护，保证烟道的清洁。厨房人员应该避免过多的高温爆炒，烹饪时尽量减少火苗的高度，随时控制油温。油烟管道的安装一定要***人士进行安装，避免偷工减料和随意安装的现象出现，做好责任安全制度。

主排油烟管道自然通风总面积不足:依据工程项目工作经验，排烟系统主管内风力不可以超出15m/s，不然在运作一个阶段之后非常容易导致防排烟系统不顺畅。在油烟净化设备的运作实践活动中，绝大多数实例全是因排油烟管道自然通风总面积不够造成的不顺畅，管路内汽体的水流量都会15m/s左右。

烟道是废气和烟雾排放的管状装置，住宅烟道是指用于排除厨房烟气或卫生间废气的竖向管道制品，也称排风道、通风道、住宅排气道。在设置厨房排烟系统时，烟道的设计和安装是至关重要的一环，好的烟道不仅能使整个楼层各用户都很好地排烟，还能确保各用户之间的油烟不会串味，在紧急情况时（如发生火情）保障大家的生命财产安全。

安装排烟道要注意什么1、注意装置位置首先，排烟管道的位置很重要，一般来说管道越短越好，不仅是为了美观，并且管道短的话，能够充分的将油烟排放干净。2、保存副烟道:每个厨房里都有安装烟道，而且烟道也有主副之分，主烟道串联整个楼体，而副烟道是相对***的。通常家里的油烟会先到副烟道里，然后再经过隔板上的孔进入主烟道，所以家里安装烟道时一定要保存好副烟道，避免出现倒烟或串烟的现象。

防烟系统是指采用机械加压送风或自然通风的方式，防止烟气进入楼梯间、前室、避难层(间)等空间的系统；排烟系统是指采用机械排烟或自然排烟的方式，将房间、走道等空间的烟气排至建筑物外的系统。防烟排烟系统按照其控烟机理，分为防烟系统和排烟系统，通常称为防烟设施和排烟设施。防烟设施分为机械加压送风的防烟设施和可开启外窗的自然排烟设施；排烟设施分为机械排烟设施和可开启外窗的自然排烟设施。

种可能就是高温爆炒导致的烟道起火，由于烟道常年没有清理，油污积累严重，高温爆炒时候，火苗迅速通过油烟机传递到烟道内部，导致烟管起火，逐渐燃烧到整个厨房或者多个楼层的烟道，这种情况多数出现在经久未清理的老建筑中，或者排烟管道长期未清理的情况。第二种属于烟道防火设施不全导致，例如其他楼层或者隔壁起火，火苗乱串经过油烟机管道渗透到室内起火，这种情况属于厨房烟道防火措施不完善导致。

1、通风管道。在通风系统中，依靠通风管来送入或抽出空气。通风管的截面有圆形和矩形。通风管除直管外，由弯头、来回弯、变径弯，三通、四通等管件按工程实际需要组合而成。2、各类风口。为了向室内送入或室内排出空气，在通风管上设置的各种型式的送风口或吸风口，以调节送入或吸出的空气量。风口的类型很多，常用的类型是装有网状和条形格栅的矩形风口，设有联动调节装置，其他的类型没有联动调节装置。风口分为单层、双层、三层及不同形式的散流器。

排烟管道排烟的目的是将室内的通过抽风机械排到室外,由于经常粘在管道上，排烟管道需要经常清洗。排烟管道应用范围很广，包括酒店，工厂等等。排烟的目的是将室内的通过抽风机械排到室外,而通风是能过机械使室内外的空气进行强制流通,首先他们的通风方向和地点就是不同的,其次,他们流通的空气质量是不同的,所以不能使用同一个管道,不然,我们在通风时,不小心把通到室内,岂不是适得其反.后，排烟管道与排风管道的安装标准不一样，排烟管道系统中要安装排烟防火阀，而普通的排风管道不用安装。