广州商用厨房改造方案***发货「多图」

广州市金品厨具设备工程有限公司

我司是***生产厨房设备及通风工程设备厂家，至今已具有多年的生产经验，管理完善的企业。厨房设备、制冷设备内部结构。2、安全生产文明施工目标杜绝重大***事故，实现安全生产“六无”指标。集商用厨房设备研发、制造、销售、安装、***服务，商用厨房工程的整体设计、油烟处理、通风解决方案以及酒店设备配套供应于一体的型综合公司。

广州市厨房工程技术介绍

煲仔炉：起加热作用，一般设4、6、8、12个炉头，设在厨房出菜口附近，煲仔炉为烧气的，平面设计时，应有放置煤气罐的地方，若有煤气房，应是封闭的，同时设有换气扇；

厨房工程设计要求

蒸柜：三门蒸柜，可放16-18个饭盘，每个盘可放8-10斤米（此为蒸饭柜），根据客户要求有位置时人多可放二个蒸柜，也可根据客户要求订做，三门蒸柜为酒楼用，内放四个格栅层可***搭制蒸气。

承接:酒店、餐厅、工厂、学校饭堂等企业单位排烟通风工程及厨房设备工程。如不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、 煤气管道工程、通风系统工程等各类工程设计、制作、安装、维修、一条龙服务。厨房设计与设备配置,广州市金品厨房设备工程有限公司一、中餐1、套体面积配比：（包房另计）厨房厅面仓库中餐：3。 欢迎新老客户位临我厂指导，合作合赢。

广州市金品厨具设备工程有限公司-卫生防疫要求介绍：

1、粉房，烧腊要封顶；2、粗加工层架按100-150人一个计；3、洗碗消毒柜，碗碟柜按100人一个计；4、凉菜、裱花间、三文治、明档要配预进间（一个洗手盆）（双隔间）；20″风喉规格：700*60022″风喉规格：800*60025″风喉规格：900*70027″风喉规格：1100*900。5、粗加工和洗碗间各占一定的比例面积1：4；6、厨房和厅面的比例2：3（四星级）；7、烧腊间应配置纱门柜；8、烤饼房要隔开；9、进菜、出菜、洗碗要各有通道，且一般要1500mm宽；

消防设计要求：

1、油箱离烟道和风喉10m以上，且不能正对；2、油箱配油闸，厨房内配1500mm高的总手动油闸；3、油泵和开关要防爆型；4、油箱气孔要向下弯；其他的小电器可以根据厨房的格局及员工的操作习惯使它们各得其所。5、油箱周围要砌防漏墙；6、油库要远离炒炉10m以上，油库设计两层3mm板，中间隔防火棉；7、斩台雪柜的地板面要防护；8、油管一定要镀锌无缝管；

承接:酒店、餐厅、工厂、学校饭堂等企业单位排烟通风工程及厨房设备工程。如不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、 煤气管道工程、通风系统工程等各类工程设计、制作、安装、维修、一条龙服务。广州市金品厨具设备工程有限公司，环保设计要求：1、烟通要高出屋顶或比其它屋顶高。 欢迎新老客户位临我厂指导，合作合赢。

1、质量目标以优良工程的标准进行施工，确保工程质量达到优良要求。2、安全生产文明施工目标杜绝重大***事故，实现安全生产“六无”指标。3、资料管理目标确保工程技术资料从项目开始至结束与工程建设同步，满足业主的需要，配合总包满足档案馆的归档要求，确保达到优良工程的编制水平。广州市厨房工程技术介绍煲仔炉：起加热作用，一般设4、6、8、12个炉头，设在厨房出菜口附近，煲仔炉为烧气的，平面设计时，应有放置煤气罐的地方，若有煤气房，应是封闭的，同时设有换气扇。4、服务目标提供的服务。项目完成后，为甲方培训有关工作人员。工程保修阶段，定期进行质量回访。

质量目标：优良工程

本项目由生产部、技术部负责人对工地派驻质检员，对现场各工种进行监控，严格按质量控制程序运作，组成一个质量监督网络，多层次，多方位地对本工程质量施行严格管理。工程质量、工期保证措施1、质量目标以优良工程的标准进行施工，确保工程质量达到优良要求。同时选派质量意识强、技术水平高、对工程设计意图吃得准的员工参与本项目工程，进行岗前交底及培训工作，保证工程顺利进行。